Für die Veranstaltung einer Feier zur Hochzeit bzw. goldenen Hochzeit versteht es sich von selbst, dass man sich ein wenig Gedanken darüber machen muss, welche Getränke und welche Verköstigung gereicht werden soll. Dabei sollte unbedingt so geplant werden, dass man am Ende noch einiges über hat und nicht das es zu Engpässen kommt, dass hier nicht genügend Essen vorhanden ist, oder auf der anderen Seite die Getränke ausgehen. Dieses Problem kann vor allem dann auftreten, wenn die Feierlichkeit von einem selbst organisiert wird und man zum Beispiel nicht auswärts feiert. So sollte vorher geklärt werden, wie viele Menschen zu feier kommen und wie das Verhältnis Männer / Frauen und Kinder aussieht – dies hat sicherlich einen großen Einfluss darauf, wie die gesamte Feierlichkeit organisiert wird.

Beim Essen bietet es sich sicherlich an ein kaltes und warmes Buffet seinen Gästen zur Verfügung zu stellen, hierzu gehören eine Reihe von unterschiedlichen Salaten, welche sich sehr gut vorbereiten lasen. Käse, Obst und diverse Brotsorten. Auch sehr lecker ist Fisch in kalter Form, wie Räucherlachs, Forelle oder weiteren Fischsorten. Beim Fleisch empfiehlt es sich, auf einen Metzger bzw. Partyservice auszuweichen – hier kriegt man für relativ wenig Geld Fleisch von hoher Qualität, hinzu kommen entsprechende Pfannen in denen das Fleisch auch über einen längeren Zeitraum die entsprechende Esstemperatur beibehält. Für Ästheten bietet es sich an die Schüsseln und das Besteck entsprechend dem Anlass des Hochzeitstages auszuwählen, etwas Einheitlichkeit verleiht dem Ganzen eine schöne Optik.

Getränke zur Hochzeit sollten ähnlich wie das Essen reichlich vorhanden sein. Neben Softgetränken wie Cola, Wasser und Limo, spielen vor allem die alkoholischen Getränke eine wichtige Rolle. So sollte man sich von seinem Weinhändler beraten lassen und wenigstens zum Essen eine gute Auswahl an Weiß- und Rotweinen seinen Gästen anbieten. Ähnlich verhält es sich mit einem Sekt oder Champagner zum anstoßen. Je nach Abnahmemenge lässt sich hier einiges aushandeln und nicht ganz so teuer werden.